Estudios realizados por la Universidad de Yale han comprobado que se pueden prevenir los síntomas graves del COVID-19 por medio de la vitamina D.
Según estudios realizados en la Universidad de Yale con una muestra de 5.000 personas se ha demostrado que nueve de cada diez pacientes críticos por el COVID-19 tienen déficit de vitamina D.
Aunque no existe un respaldo oficial que lo corrobore, se ha logrado una base para orientar que esta vitamina posiblemente sea un defensa que ayuda a disminuir los síntomas.
Por lo que se recomienda en la medida de lo posible mantener niveles óptimos de esta vitamina en el cuerpo.
Función de la vitamina D en el organismo
La vitamina D está constituida por un grupo de sustancias activas que se forman bajo la acción de los rayos ultravioleta en la piel.
Aunque su función se relaciona directamente con el desarrollo normal de los huesos y la prevención de la osteoporosis, aporta otros beneficios para el cuerpo humano como:
- Estimular el tono muscular
- Contribuir a la coagulación normal de la sangre
- Restaurar las venas protectoras que rodean los nervios
- Permitir el funcionamiento de la glándula tiroides
- Aumentar la inmunidad
¿Cuál es la cantidad requerida diariamente?
El requerimiento diario de vitamina D es de 2.5 a 5 mcg, cantidad que puede ser regulada por completo siempre que el cuerpo reciba una cantidad suficiente de luz ultravioleta.
Sin embargo, la cantidad de vitamina sintetizada depende de factores como la intensidad de la luz solar, la pigmentación de la piel y la edad. Cuanto más oscura es la piel, menos vitamina D es producida y en el caso de la piel envejecida, se disminuye la capacidad para realizar el proceso.
Estos son los factores que pueden propiciar el déficit de esta vitamina en el organismo, por lo que se debe buscar equilibrar estos niveles por medio del consumo de alimentos que la contengan.
Alimentos con Vitamina D
Las fuentes alimenticias adicionales de vitamina D son los productos lácteos, la yema de huevo y el aceite de pescado.
Sin embargo, en la práctica los productos lácteos no siempre contienen cantidades óptimas, por ello es conveniente prestar atención al tipo de alimento que ingieres.
